Accueil plutôt surprenant..dégustation à
L'envers...nous dégustons un montagny...
puis nous demandons un bouzeron et là
on nous rétorque que c'est pas dans le bon
sens...à qui la faute ...comme tout client
qui découvre , attend des conseils et on
ne peut savoir l'ordre de dégustation des
vins locaux...
Ah! Y a un bus...et il semblerait que l'on soit
plus bienveillant à l'égard des touristes
visiteurs de la cave..!
Nous avons pris quelques bouteilles...
On ne reviendra pas...allez savoir pourquoi ?
super endroit, en plus d'une maison de champagne, c'est aussi un B&B avec un grand jardin. leurs champagnes sont de grande qualité et très bien équilibrés. leur brut est un mélange à parts égales des 3 cépages les plus utilisés et très fruité. ils vendent également du champagne très spécial, certains cueillis à la main par le propriétaire en édition limitée. nous avons essayé celui qui se marie très bien avec la viande rouge bizarrement ! accueil chaleureux également dans une salle authentique pour la dégustation
Maison élégante et cossue, avec une superbe vue sur les vignes en direction de Reims. Il y a un petit supplément de 5 € par verre pour la dégustation, mais si vous achetez des vins par la suite, ils ne le facturent pas. Les vins sont d'excellente qualité, notamment le Blanc de Pinot Noir qui est un cracker.
Visite des caves troglodytiques et dégustation en novembre dernier. Un chouette moment du début à la fin à découvrir l'histoire du sous-sol du Saumur-Champigny, l'histoire du domaine, ses méthodes et ses vins.
Coup de cœur pour les Loups Blancs, une cuvée de chenin complexe et charpentée, avec de la rondeur mais équilibrée par la trame acide naturelle du cépage. Autour d'une fondue de poireaux au saumon, une poêlée de Saint-Jacques avec sauce échalotte crémeuse. Appel au domaine pour nous faire une proposition de plat avec lequel il servirait cette cuvée.
Egalement hâte de voir ce que donnera la cuvée Louve Alpha en vieillissant.
Nous avons réservé le tour en 4x4 qui nous a fait découvrir leurs vignobles autour de Gigondas. Jasper était le sommelier parfait avec d'excellentes informations et 4 verres de leur excellent vin à déguster
Cela fait maintenant plusieurs bouteilles d'Anjou rouge/Cabernet franc 2020 que nous débouchons, et c'est un régal ! On ne peut pas le confondre avec un autre, c'est évident. Il a vraiment le bouquet, l'entrée et la saveur en bouche, puis le plaisir laissé après déglutition.. que nous aimons. On le boit par "gourmandise", sans trop, toutefois ! Merci .
Incontournable ! Pierre et Anne Sophie seront là pour vous recevoir de la meilleure des manières. Une gamme de vins maîtrisée, de la sympathie, un endroit superbe ! n'hésitez pas !
Accueil formidable par Régine qui nous a expliqué l'origine de ses vins lors d'une dégustation, accompagnée de quelques anecdotes. Nous avons passé un très bon moment. C'est avec grand plaisir que nous reviendrons lorsque nous serons de passage dans la région!
De visite dans le coin, ce château m'a été conseillé par un ami. cadre très sympa, nous avons été super bien recus par la famille pour une dégustation.
les vins sont très bons les explications claires, très bon rapport qualité prix.
Je recommande