Chaque fois que je vois sur une invitation qu'ils font la fête dans ce centre en particulier, je suis contente car je sais que je vais bien manger, en plus de ça, l'endroit est rénové, très beau, il a aussi un très bel espace pour les photos (pour les femmes) et le service est comme il se doit !
Bernard et Patricia font partie de la seconde vague des pionniers du bio dans le Gaillacois. Ils prennent ainsi bien soin d'un terroir d'une grande qualité, où l'on retrouve plusieurs vignerons, à proximité du Château du Cayla. Leurs vins sont d'un rapport qualité / prix stable et remarquable. Ils n'ont pas abusé de la mode des vins nature, et pourtant sur ce sujet, ils sont assurément exemplaires, que ce soit par leur approche agro-écologique et leur lien au vivant.