Lors d'une promenade à travers les vignes du B&B Le Petit Château jusqu'au village, nous sommes passés devant le Champagne Yves Jacques. Nous n'avions pas de réservation mais avons été gentiment reçus. Vous pourrez déguster à votre guise, explications agréables et approfondies du maître de maison, le temps a été pris pour le client et un champagne vraiment savoureux. Nous sommes satisfaits de notre achat et de la mise en place et avons une raison de retourner à Baye.
Une visite exceptionnelle !!! L’accueil était chaleureux et authentique. L’explication sur le domaine était passionnant du début à la fin. Les dégustations étaient un vrai régal. Les cidres sont savoureux, bien équilibrés avec des arômes uniques. Merci pour ce moment conviviale et enrichissant. Je recommande vivement. Fred, Elo, Martin et Margaux.
Je suis allé à une dégustation ici pour explorer davantage le vin de la région. Sans aucune provocation, le personnel a fait un commentaire sarcastique en français lorsque j'ai terminé ma première dégustation. Je ne pense pas qu’elle ait réalisé que mon mari parlait français et qu’elle l’ait compris. Toute l’expérience était très snob et élitiste. Nous n’avons pas été très impressionnés par le vin et nous ne reviendrons pas de sitôt.
Nous avons visité cette maison de Champagne en mai et avons eu le plaisir de bénéficier d'une visite guidée par la propriétaire qui est la fille du fondateur. C'est l'une des premières maisons de champagne à être certifiée biologique lorsque le fondateur en a vu l'importance. Cela vaut vraiment la peine de visiter cette petite cave et de parler au propriétaire de son histoire !
Cela fait plusieurs années que nous venons et nous ne sommes jamais déçus par la qualité des champagnes ! Un grand merci a Isabelle pour la dégustation, c'est toujours un plaisir.
Mon "tonton préféré" vient de deceder...
MICHEL SEGARD,créateur du Domaine de Noelle(ma filleule trop tôt décédée à 20 ans)
Ouvrez tous une bouteille de son vin à son souvenir et à sa passion.Salutations.
Nous avons été merveilleusement bien reçus ! visite de cave, dégustation de nombreux vins délicieux, notre "guide du jour" nous expliquant la façon dont ces derniers étaient réalisés avec beaucoup de passion. Nous reviendrons avec grand plaisir (et resterons de fidèles clients). Encore merci :-)
Enfin réussi à passez faire un petit coucou.
Accueil à la hauteur gentillesse à notre écoute. plus de temps et moins de bruit que lors du marché de Noël gare de l'est...à bientôt