Visite de la cave de Jean Pierre ce matin. nous avons été largement informés sur son vin et sur le processus purement naturel d'élaboration de ses vins. Il ne pratique pas ces prix ridiculement élevés et nous a fait déguster 7 vins, dont 1 qui était encore en fût pour vieillir davantage. Un vin qui sera gagnant : Ladoix 2018. Nous avons vécu une belle expérience. Merci Jean Pierre, à bientôt, nous reviendrons certainement
Visite de la grotte de Jean Pierre ce matin. De nos jours, nous disposons de nombreuses informations sur le vin et le processus naturel de purée, car il élabore ses vins. Ce n'est qu'une question de temps avant qu'il soit ridiculisé et ce n'est qu'une question de temps avant 7 vins, mais ne laissez pas beaucoup de temps en barrique pour mûrir. Une belle expérience : Ladoix 2018. Nos soirées sont une belle expérience. merci Jean Pierre pour ton appréciation
Approche commerciale du client déplorable : nous faisions le tour des vignobles du coin...nous nous renseignons un peu les crus proposés...nous décidons de repasser un peu plus tard et là on nous annonce "prenez votre commande tout de suite car nous n'avons plus de stock et lorsque vous repasserez il n'y aura plus rien.
" .... Bien sûr en plein été, il n'y a plus de stock... C'est vraiment honteux.
Nous allions vraiment repasser faire notre achat, mais là nous rayons ce cru de notre liste.
Bref visiteurs passez votre chemin, vous serez mieux accueillis dans les vignobles aux alentours.
Une expérience agréable & ludique, de bons propriétaires anglophones présents. Délicieuse dégustation de champagne, définitivement recommandée.
Ouvert également le dimanche !
millésime 2018 l'héritage des Anges , en opposition complètes avec le millésime 2015 . très bon rapport qualité prix , se marie fort bien aux magrets de canards , aux tartes de noix champignons morbier , puissant, long en bouche , retour de tanins , personnellement je suis assez ravi de cette découverte , avec un vin tel que les hauts de saint innocence 2018 que du bonheur . a découvrir et profiter sans modération mais avec parcimonie quand même .
Lieux très accueillant, charme du pays de Bray préservé, service rapide, conseils de qualité et produits excellents.
Boutique qui gagne à être connue
À retenir
Franchement une famille de vignerons qui se démène à élever de superbes vins et je dirais même nectar pour certains...
On en trouve pour tous les goûts du plus sec au plus fruité.... et sucré...
Bravo à toute l’équipe.