C'était comme remonter dans le temps ! Une expérience que je n’oublierai jamais. Sebastian a été exceptionnel en expliquant l'histoire du château et du vin. Le vin était très bon et j'aime la passion de la famille et de la vinification qui était si présente.
Nous avons été très bien reçu par la vigneronne qui nous a fait goûter l'ensemble des produits du domaine. Label bio reçu récemment mais faisait déjà du bio avant. "Quand on travaille la terre il faut la respecter et on ne veut pas s'intoxiquer avec des produits dangereux" Voilà une excellente attitude. Un bon vin blanc et un rosé très agréable en bouche. Une gamme intéressante de rouge. Je recommande. En plus la maison où se trouve la cave est atypique et donc à voir. Le village mérite une petite ballade.
Super visite du domaine Du clos Fougerais. Avec explication de la fabrication du cidre, du pommeau, et du Calvados. Suivit d'une dégustation de ces bons produits régionaux. Merci à Kim pour sa bonne présentation..
Nous venons du Royaume-Uni et avons visité la région pour acheter du champagne pour le mariage de notre fille l'année dernière. Nous avons visité de nombreuses maisons, mais lorsque nous avons trouvé Vincent Bliard, nous avons su que nous avions trouvé la bonne. Avec son goût merveilleusement frais et ses nuances beurrées, nous n'avons pas hésité dans notre décision. De nombreux invités au mariage ont souligné à quel point c'était excellent et étaient très heureux de se sentir bien le lendemain. Bravo Vincent, continuez à élaborer votre beau champagne bio.
Nous avons passé deux nuits dans cette maison pleine de charme, murs de pierre, vieilles tommettes,
Chambre confortable aux meubles anciens, avec une salle de bain impeccable...
Un dîner copieux avec des produits du potager, du terroir, et le vin de la maison, un petit déjeuner avec le pain et les confitures maison... des hôtes charmants!
Quel plaisir de trouver des lieux authentiques et généreux comme celui-ci !