Le champagne bio, les premiers à le faire dans cette partie de la région ! Depuis 2024, M. Jean Bliard, âgé de 95 ans, travaille toujours ses vignes de chardonnay pour son fils Vincent et sa petite-fille, Florence, désormais propriétaire et perpétue la tradition familiale avec son mari, Antoine.
Nous avons découvert ce vigneron grâce à une visite avec un guide de l'office du tourisme Dommage que l'accueil chez ce vigneron a été aussi froid et sans dégustation malgré nos achats
Une super visite intéressante, suivie d'une dégustation "apéritif vigneron" avec des produits locaux délicieux. Bérengère est très sympathique et donne de très bonnes explications. Nous sommes repartis ravis et chargés de bonnes bouteilles ! Bravo
Nous avons eu le plaisir d’effectuer une visite et une dégustation au Château auprès d’Elisa (si je me souviens bien). Nous avons beaucoup appris sur le processus de fabrication et de conservation de leurs vins. Un grand merci, nous recommandons.
J'ai ouvert un Balthus 2006 au déjeuner, c'était bien bof bof, acheté 60€ en 2013, je pensais qu'il aurait pu prendre de la valeur avec le temps.
Idéal wine le côté à 37€ lol.
Il m'en reste 2 à boire... tant pis.