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Après un appel au domaine viticole, nous avons été très bien accueillis par une dame sympathique parlant couramment le néerlandais et le français. Nous avons découvert l'histoire de la cave et comment tout est né. L'espace dégustation était très bien conçu et nous avons pu déguster 3 coupes de champagne chacun. En prime, ce n'était aucun problème pour notre chien d'être dans la zone de dégustation réfrigérée par une chaude journée car nous étions les seuls présents.

Florent Baumard a repris la direction du domaine familial en 1987 et n'a cessé de développer les principes que son père Jean avait établis en faisant de ce domaine un producteur leader du secteur. Baumard est reconnu pour produire certains vins blancs à base de Chenin Blanc, avec une bonne concentration, du parfum, de la longévité et des nuances dans la Loire de Savennières. C'est également le plus célèbre producteur de Quarts de Chaume, la meilleure appellation de vins doux du Val de Loire et une appellation reconnue pour sa qualité particulière depuis plus de 1 000 ans.

Bon vin, super accueil. Quel était le nom du chien noir ?!

Cet homme ne doit pas organiser de dégustation chez des particuliers, ce qu'il souhaite, c'est vendre aux restaurants et aux cavistes.

Domaine viticole familial, pas très grand par la taille, mais leur vins sont excellent. Le Chablis vieille vignes est une référence que nous achetons depuis des années, sans jamais lui trouver de défaut

Enfin réussi à passez faire un petit coucou. Accueil à la hauteur gentillesse à notre écoute. plus de temps et moins de bruit que lors du marché de Noël gare de l'est...à bientôt

Belle boutique, vendeuse très accueillante malgré notre arrivée tardive à moins de 5 minutes de la fermeture. Grand choix de vin régional. Rosé très bon nous n'avons pas encore goûté le reste.

Un champagne délicieux au cœur d'Hautvillers. Prix raisonnable et charmant Airbnb sur place. Une visite et une dégustation valent vraiment le détour.

Superbe vigneron qui n'hésite pas à prendre du temps pour vous faire découvrir ses superbes "quilles" et vous donner les explications nécessaires à la compréhension des différentes subtilités des vins qu'il propose.Une très belle découverte. Un superbe moment de dégustation et de convivialité ! Bravo

Cave unique sur 3 niveaux, modernité et dégustation top.

Très belle visite, sujet maitrisé et dégustation extra

Nous avons visité ce matin les lieux,c'est magnifique,de plus c'est nôtre fils Théo qui nous a servi de guîde et nous a fait déguster les excellents vins du domaine. Un grand merci a Laurent,son maître de stage pour sa gentillesse et sa simplicité.