le brut est un champagne fantastique et fruité à plusieurs étages. tous biologiques et familiaux avec de petits produits. ils ont également une réserve plus profonde de 5 ans, ce qui est très bien. le meilleur de hautvillers c'est sûr et nous reviendrons l'année prochaine pour la 3ème fois consécutive
Nous avons découvert ce vigneron grâce à une visite avec un guide de l'office du tourisme Dommage que l'accueil chez ce vigneron a été aussi froid et sans dégustation malgré nos achats
Très belles caves à visiter et belle variété de champagnes à prix raisonnable.
Personnellement je conseille le Blanc de Blanc et le Rosé, mais c'est plus une question de goût plus que de qualité.