Magnifique visite le 7.12.2019. Le champagne Louis Casters , je l'ai
connu par des amis sonégiens mais cette visite chez les propriétaires
c'était super. Valérie nous a emmené dans son univers ; une grande
maison et d'excellents crus. C est promis, je reviendrai en 2020 et merci
pour le petit resto conseillé par vous. Quel beau week end.
Pour sa Cuvée JL – Extra Brut, Johan Casters a su marier avec talent les trois cépages champenois issus des meilleurs terroirs de la Champagne, vendangés à la main en 2001, 2002 et 2003, en l’honneur de son père Jean-Louis.
Cher Matthieu,
Quelle visite ! On était un groupe de 8, et pas des plus facile à gérer… mais tu a su d’une main de maître nous transformer en passionnés de tes breuvages Normands.
Après une visite géniale du domaine, la dégustation était au top, avec un Poiré 2011 des plus savoureux, le classique cidre demi-sec doux et sucré et un Calvados enflammé.
Résultat : un coffre chargé et une amitié renforcée.
On t’embrasse.