Pour sa Cuvée JL – Extra Brut, Johan Casters a su marier avec talent les trois cépages champenois issus des meilleurs terroirs de la Champagne, vendangés à la main en 2001, 2002 et 2003, en l’honneur de son père Jean-Louis.
Au retour de vacances nous nous sommes arrêtés à Monthelie pour découvrir un nouveau village et de nouveaux domaines viticoles.
Nous avons été accueillis par la famille De Suremain et ça a été un réel plaisir de faire une dégustation en leur compagnie. Ils sont très sympas et prennent le temps d’expliquer. Nous sommes repartis avec plusieurs caisses de vin avant de faire un tout dans le village, entourés de vigne, magnifique.
Je recommande aux amateurs de bons vins, la visite et la dégustation de la cave du Verger des Papes.
La sommelière est d'une amabilité exceptionnelle , de très bons conseils,...
Petit point négatif : la dégustation ne devrait pas être payante pour un certain montant acheté ( ex : 120 €)
Il n'y pas que du vin il y a aussi des animaux pour que les enfants soient diverti plus une balançoire et un toboggan super pour une visite un dimanche ou autre.
Je ne peux pas exprimer à quel point tout le vin que nous avons essayé ici est incroyable. Pierre a été très serviable et patient pendant la dégustation. Ils proposent une large sélection de vins différents qu'ils élaborent et récoltent sur la propriété. Leur Sylvaner Cuvée Émile et leur Crémant Rosé faisaient partie de mes préférés. Je vous recommande vivement de vous arrêter pour une dégustation si vous êtes dans la région !
Depuis 6 ans que nous sommes en retraite dans les environs, nous sommes fidèles à cet agréable établissement. L’accueil la qualité les tarifs, tout y est !!! Sans abus, cela nous permet de conserver une certaine jeunesse.
Daniel -Max LEJEUNE