Belle découverte lors du salon du vin de Saint Paul 3 châteaux de ce mois 12 Février 2023.
Les 3 cuvées en rouge sont magnifiques et très correctes en prix La tradition 2020 a déjà un beau potentiel avec une dominante Syrah, idem pour la cuvée Emiliane 2018 que vous pouvez déguster dès à présent ronde et parfaite. Au dessus du lot la cuvée excellence vient chapeauter le tout et pour moi à été le coup de cœur de ce salon d ou mon post sur google. Beau travail, bravo!
Des amis nous ont offert ce vin du Jura : "vieilles vignes 2010" (ahhh le Savagnin : mon cépage préféré), alors le 14 février, avec du foie gras normand et des coquilles St Jacques (même si ce n'est pas l'accord parfait), c'était ... divin !