Grande salle de dégustation avec vue sur les vignes de Mailly Village. Jeune femme attentive et accueillante parlant couramment l'anglais mais parlant également un français clair et facile à suivre. Elle a tenu compte du fait que nous connaissions le brut Reserve au Royaume-Uni et nous a servi l'extra brut 2014 et le Blanc de noirs. Nous adorons le champagne Mailly et cette Coopérative produit d'excellents pétillants complexes. Fortement recommandé. La dégustation était gratuite car nous avons acheté une caisse mixte.
Très belle découverte sur un salon des vins. (Arnas 69)
L'évidence, un vin de caractère, un concentré de fruits noir, d'épices..
Un très bon équilibre avec de jolis tanins fondus et une très belle longueur. Leur blancs sont aussi tops et pour tous les goûts, des moelleux et un blanc (reserve) avec une superbe fraîcheur, des agrumes avec une belle attaque. Super travail!
Pour sa Cuvée JL – Extra Brut, Johan Casters a su marier avec talent les trois cépages champenois issus des meilleurs terroirs de la Champagne, vendangés à la main en 2001, 2002 et 2003, en l’honneur de son père Jean-Louis.
Une visite exceptionnelle !!! L’accueil était chaleureux et authentique. L’explication sur le domaine était passionnant du début à la fin. Les dégustations étaient un vrai régal. Les cidres sont savoureux, bien équilibrés avec des arômes uniques. Merci pour ce moment conviviale et enrichissant. Je recommande vivement. Fred, Elo, Martin et Margaux.
Une belle parenthèse de bonheur : tout y est réuni pour passer un excellent moment. Nous avons pique-niqué dans les jardins du château ( les mets proposés étaient très bons, agrémentés d'un bon vin de la propriété). Nous avons ensuite effectué la visite du domaine réalisée par une véritable professionnelle, Lucile, qui connaît très bien son travail: dégustation de vins, visite des jardins. Tout est fait pour enchanter le visiteur. Je recommande à 100% !!
Conseils et dégustations au top avec Elisabeth , très charmante et très professionnelle en tant que sommelière.... l'endroit est magnifique et que dire des vins....du petit Jésus en culotte de velour !!.👍🥂
Très beau vignoble et très bons vins/crémants! Nous avons reçu un chaleureux accueil des propriétaires et nous avons même pu visiter l’arrière boutique avec toutes les explications associées.
Magnifique moment.