Nous avons dégusté une bouteille de champagne Louis Casters Pinot Noir lors de notre dîner au Kobus en Champagne et nous l'avons tellement apprécié que le lendemain, nous sommes allés à Damery pour en acheter quelques bouteilles. On nous a également proposé des dégustations d'autres champagnes et nous avons finalement acheté un coffret varié.
Jolie visite. Très bel endroit et nous avons été accueilli par des pro. La dégustation dans le pigeonnier est magique. Je recommande et surtout ne pas repartir sans quelques bonnes bouteilles !
J’ai adoré cette dégustation qui permet à la fois de découvrir des vins de différentes complexités et se faire très facilement une idée sur les vins que l’on souhaite acquérir sans hésitation. Un énorme merci à notre « chef dégustatrice » et à bientôt !
Je suis allé en tournée avec la femme et la fille du vigneron. Tellement gentil et plein de vie. Une histoire incroyable et un vin Chenin encore plus savoureux. Hospitalité de première classe avec une belle salle de dégustation. 100 % des gens rechercheront ce vin à Chicago. Merci encore de nous recevoir !
Arrêt incontournable de notre tour des caves, la maison Monial s'ouvre toujours à nous de bon coeur. De la chapelle à la cave vous visiterez le moindre cm². Leur champagne Sylves (vieilli en fûts de chêne) justifie à lui seul le voyage.