Quand bien même on arrive à l'improviste en pleine vendanges ,il suffirait d'un sourire ,d'une formule de regret :" Désolés ,nous sommes en pleine activité etc..."
Le commerce c est aussi - et surtout - la qualité de l'accueil...
Peut mieux faire ...Dommage cette maison fait d'excellents champagnes mais néglige un peu trop le rapport au client .
Visite des caves troglodytiques et dégustation en novembre dernier. Un chouette moment du début à la fin à découvrir l'histoire du sous-sol du Saumur-Champigny, l'histoire du domaine, ses méthodes et ses vins.
Coup de cœur pour les Loups Blancs, une cuvée de chenin complexe et charpentée, avec de la rondeur mais équilibrée par la trame acide naturelle du cépage. Autour d'une fondue de poireaux au saumon, une poêlée de Saint-Jacques avec sauce échalotte crémeuse. Appel au domaine pour nous faire une proposition de plat avec lequel il servirait cette cuvée.
Egalement hâte de voir ce que donnera la cuvée Louve Alpha en vieillissant.
Très bon accueil. Visite libre du domaine suivie d une dégustation des produits distillés sur place: jus de pommes, cidre, pommeau, Calvados et très belle découverte du cidre de glace.
Explications très sympa de tous ces produits . A découvrir ! Assurément vous ne serez pas déçu de cette visite
Lieux très accueillant, charme du pays de Bray préservé, service rapide, conseils de qualité et produits excellents.
Boutique qui gagne à être connue
À retenir
Le champagne bio, les premiers à le faire dans cette partie de la région ! Depuis 2024, M. Jean Bliard, âgé de 95 ans, travaille toujours ses vignes de chardonnay pour son fils Vincent et sa petite-fille, Florence, désormais propriétaire et perpétue la tradition familiale avec son mari, Antoine.
Magnifique château, visite très agréable et très clair ! Visite sous le soleil et la bonne humeur. Super dégustation avec une explication sur chacun des vins. Je recommande vivement !