Le champagne bio, les premiers à le faire dans cette partie de la région ! Depuis 2024, M. Jean Bliard, âgé de 95 ans, travaille toujours ses vignes de chardonnay pour son fils Vincent et sa petite-fille, Florence, désormais propriétaire et perpétue la tradition familiale avec son mari, Antoine.
Nous étions un groupe de 16 amis et avons opté pour la formule visite et dégustation au prix très raisonnable de 18euros par personnes. L'accueil et la prise en charge étaient de qualité, Julien nous a vraiment consacré son temps et partagé sa passion. Domaine familiale, exploité à échelle humaine donc un grand bravo. Nous avons découvert une autre technique de vieillissement du vin avec la mise en jarre, c'était très intéressant. Aussi nous avons eu le plaisir de découvrir lors de la dégustation tous les vins, accompagnés de plateaux de produits de qualité du village voisin et en quantité. Puis nous avons pu faire nos achats avec plus de connaissances gustatives et là encore les prix de vente sont raisonnables. C'était un super moment que je recommande.
Accueil formidable par Régine qui nous a expliqué l'origine de ses vins lors d'une dégustation, accompagnée de quelques anecdotes. Nous avons passé un très bon moment. C'est avec grand plaisir que nous reviendrons lorsque nous serons de passage dans la région!
Accueil très chaleureux
Repas excellent !!!
Tout est fait maison de la saucisse au dessert en passant par les pâtes
Le tout accompagné de vin Bio de leur propre production
Chambre très agréable également.
Une adresse à ne pas manquer !!!
L'endroit est magique et bien mis en valeur. Par contre, les explications sont un peu superficielles et la guide un peu froide. La dégustation "grands crus", sensée durer 45 minutes, n'a duré qu'une demi-heure. Heureusement, on nous en a fait cadeau, vu qu'on a acheté du vin.
Alors que dire de cette cave: très belle est magnifique cave. Par contre où oublie le service est des renseignements (je précise que nous ne somme pas consommateur d acool). Accueil par une dame plus que très froid, on demande un conseil, pour un vin, marque, conservation est budget jusqu'à 30 euros pour une bouteille. Franchement je ne recommande pas du tout même à éviter avec ma femme ça nous a refroidit est même pris de haut... du coup on ai reparti avec une bouteille quand même à 28 euros emballage vite fait pour offrir, aucun conseil de ce que l on attendait.
Vraiment très très déçu, de cette établissement...