Le patron présente la dégustation comme un cours d'école. Il fait déguster les vins qu'il a l'intention de vendre, mais ne fait déguster aucun de ses bons vins. Ce qui est une erreur de sa part.
De cette manière, ses bons vins n'étant pas mis en valeur, le client n'en achète pas. Les camping-caristes n'ont-ils pas les moyens de s'offrir les meilleurs vins aux yeux de ce caviste.
Excellente dégustation de champagne et chambre d'hôtes - nous avons passé un agréable séjour ici et Xavier et Nathalie sont charmants. Je reviendrai certainement
je n'ai pas visité le domaine par contre je connais ce rosé depuis 10 ans maintenant....et cette année je dois dire que le rosé réservé pauline est tomber ....un must....il fallait oser ....surtout pas d'à priori et degutez....merci beaucoup pour ce rosé d'exception.....
Je bois leur champagne bio depuis de nombreuses années. C'est fantastique ! Et la famille est composée de gens charmants, avec une véritable appréciation de tout ce qu'implique la culture des vins biologiques. Bons voeux à Jean et Vincent et un grand merci pour votre brassage exceptionnel !!
Visite du château et des caves un peu rapide manque d’explications sur le vin et l’histoire du domaine.
Cela dit les vins sont excellents, la note de 5/5 tiens au maître de chais que nous avons rencontré, qui a pris le temps de nous expliquer que l’année 2022 était excellente et pourquoi elle l’était.
Petit plus, toutes l’équipe a été cool avec notre petite et nous on permis de la changer et de lui donner sont goûter.
Sans hésitation le plus beau domaine que nous avons visité sur la region saint emilion et environ, le chateau est tout juste magnifique, la dégustation dans la tour est très charmante. De beaux conseils de la part de la sommelière. Et l’achat d un Balthus 2006 certes pas directement a la boutique mais provenant bien du chateau 😄