Super visite du domaine Du clos Fougerais. Avec explication de la fabrication du cidre, du pommeau, et du Calvados. Suivit d'une dégustation de ces bons produits régionaux. Merci à Kim pour sa bonne présentation..
Nous avons visité cette maison de Champagne en mai et avons eu le plaisir de bénéficier d'une visite guidée par la propriétaire qui est la fille du fondateur. C'est l'une des premières maisons de champagne à être certifiée biologique lorsque le fondateur en a vu l'importance. Cela vaut vraiment la peine de visiter cette petite cave et de parler au propriétaire de son histoire !
Des amis nous ont offert ce vin du Jura : "vieilles vignes 2010" (ahhh le Savagnin : mon cépage préféré), alors le 14 février, avec du foie gras normand et des coquilles St Jacques (même si ce n'est pas l'accord parfait), c'était ... divin !
Nous avons découvert ce vigneron grâce à une visite avec un guide de l'office du tourisme Dommage que l'accueil chez ce vigneron a été aussi froid et sans dégustation malgré nos achats