je n'ai pas visité le domaine par contre je connais ce rosé depuis 10 ans maintenant....et cette année je dois dire que le rosé réservé pauline est tomber ....un must....il fallait oser ....surtout pas d'à priori et degutez....merci beaucoup pour ce rosé d'exception.....
Un domaine familiale loin des usines à visites, avec une superbe visite des caves troglodytiques et un accueil plus que génial ! Un jeune homme qui nous a très bien servi, de bonne humeur, agréable à écouter ! Il a pris le temps de répondre à toutes nos questions. Et le vin, à goûter !! On regrette de ne pas avoir pris plus de bouteilles car il est excellent.
Le goût est discutable. Personnellement, j'aime beaucoup le vin. Chaque fois que je le vois dans un bar occasionnel, je commande toujours une bouteille.
Je suis passé en 2017 ou 2018 au domaine de Baumard, gouter et ramener quelques bouteilles, dont des "clos de Sainte Catherine 2011". Elles sont rester en cave et ce soir je déguste une de ces bouteilles. Un pur délice.
J'ai peu de vins avec des bouchons à vis, la conservation à parfaitement fonctionner.
Magnifique château, visite très agréable et très clair ! Visite sous le soleil et la bonne humeur. Super dégustation avec une explication sur chacun des vins. Je recommande vivement !