Pour sa Cuvée JL – Extra Brut, Johan Casters a su marier avec talent les trois cépages champenois issus des meilleurs terroirs de la Champagne, vendangés à la main en 2001, 2002 et 2003, en l’honneur de son père Jean-Louis.
C'est la troisième fois que je visite cette maison. Ils ont un thème de café où ils organisent leurs dégustations. Pour moi, cette maison sert le meilleur champagne qui soit. Les gens sont sympathiques aussi. Peut-être un peu trop commercial. Mais je suppose que c'est la nouvelle façon de procéder...
Excellent dégustation avec des produits de qualité et les explications qui vont avec. Merci pour votre accueil et pour le fruit de votre travail et production dont j'emmène volontier un échantillon.
Toujours un accueil chaleureux et familial pour un partage de saveurs et savoir faire. Les vins de cette famille sont un délice et d'une grande richesse gustative. Mention spéciale à l'Auxerrois qui gagne à être connu (pour ceux qui l'ignoraient encore).
Lors d'un arrêt à Mulhouse, on nous a vivement conseillé cette cave à Orschwihr, qui n'était pas du tout sur notre chemin.
Belle découverte, de très bons vins, un bon accueil, et des prix corrects :)
La dégustation s'est bien passée, parfois délaissés pour d'autres potentiels acheteurs, nous avons goûté tout ce qui nous faisait plaisir ;)
Parking à proximité.