Lieu pittoresque et authentique de la culture du vignoble. Le domaine de Matha est un petit hameau d'anciennes habitations tout à fait particulier car chaque maison abrite successivement les différentes étapes de l'édification du vin de pays de Marcillac, jusqu'à la mise en vente dans le chais.
Le patron est un personnage plein de bonne humeur et de plaisanteries régionales qui vous vente les vertus de son vin, qu'on veut bien lui accorder. Un très bon moment à passer en compagnie ou non pour une dégustation sympathique sous la tonnelle où pendent d'immenses grappes de raisins noirs.
Voila plus de 20 ans que nous sommes client dans cette excellente maison de Vin de Champagne (j'ai encore une "Nicole Moncuit V.V 1990" dans ma cave). L'accueil est toujours aussi sympathique et les vins, toujours d'une grande fraicheur, exprime leur terroir (Mesnil sur Oger)
Je me souviens de la réflexion de Nicole Moncuit en goutant (avec nous) un GC 2002 brut 0: " Ce vin me fait toujours penser à une belle poêlée de coquille St Jacques"
Excellente maison ou la qualité des vins rivalise avec la gentillesse et l'accueil.
A. / J.P. - G
Des amis nous ont offert ce vin du Jura : "vieilles vignes 2010" (ahhh le Savagnin : mon cépage préféré), alors le 14 février, avec du foie gras normand et des coquilles St Jacques (même si ce n'est pas l'accord parfait), c'était ... divin !
Un domaine qui monte et qui propose des vins de top niveau (label bioecocert)! Résultat mérité du travail de haute couture mené depuis une décennie tant à la vigne qu’au chai, en tandem, par les talentueux Lauriane Andre et Jerome Despres ! Humilité, travail, professionnalisme et passion sont leurs valeurs. Avec un en plus un sens de l’accueil des plus agréables ! A découvrir absolument !
Très belle découverte, de ce domaine, ce vin de Chablis ... en passant en pèlerinage vers St Jacques de Compostelle, nous sommes entrés pour, en expliquant que nous ne pourrions acheter qu'une seule bouteille, l'accueil par la Maman fondatrice de cette maison a été d'une gentillesse extrême ... après avoir déguster 2, 3 de leurs vin, nous sommes repartis avec notre bouteille ... c'est sûr, nous passerons commande en rentrants. Merci pour ce bon moment