Très bien accueilli pour la journée porte ouverte bonne dégustation merci à tous ceux qui nous ont reçu je suis venu avec mes amis les randonneurs de st rambert en bugey et jean qui nous a fait découvrir cet endroit
Merci beaucoup pour la visite, les explications et les anecdotes. Nous y sommes allés entre amis et Mathieu nous accordé beaucoup de temps. Produits délicieux !
Très agréable rencontre : sans réservation nous avons été chaleureusement accueillis et nous avons pu déguster toute la gamme de vin proposée à la vente, dont le grand cru, agrémenté d’explications et d’anecdotes.
Bernard et Patricia font partie de la seconde vague des pionniers du bio dans le Gaillacois. Ils prennent ainsi bien soin d'un terroir d'une grande qualité, où l'on retrouve plusieurs vignerons, à proximité du Château du Cayla. Leurs vins sont d'un rapport qualité / prix stable et remarquable. Ils n'ont pas abusé de la mode des vins nature, et pourtant sur ce sujet, ils sont assurément exemplaires, que ce soit par leur approche agro-écologique et leur lien au vivant.
Une visite merveilleuse, quoique courte. J'ai pu rechercher des vins uniques de Lirac que je ne verrais jamais exportés vers l'Amérique du Nord (à moins que je ne commande en privé et au cas par cas). Le préposé était positif, sympathique et nous avons apprécié un bel échantillon de certains des meilleurs que Lirac a à offrir. J'ai été particulièrement ravi d'avoir la chance d'essayer les vins de vignerons nouveaux et prometteurs de la région. Cela vaut vraiment le détour si vous avez du mal à trouver le temps de visiter tous les vignobles que vous souhaiteriez.
Très bonne maison, restaurant les avizés excellent, saveurs et originalités des plats de l entrée jusqu'au dessert. Choix unique chaque jour, ne pas oublier de prévenir à l avance pour les intolérances ou autres restrictions. Seul bémol, portion un peu juste pour les repas de midi. Sinon vraiment un moment agréable dans un décor chaleureux. A recommander