Meilleure Vin d’Alsace ! Des notre arriver j’ai adoré cette endroit ! personne très agréable , et super Vin blanc de qualité! Je recommande a 100% puis c’est agréable de tomber sur des personne humaine surtout pendant cette période de Covid ! 🥰
Beau champagne, guide de dégustation sympathique anglophone. Nous avons beaucoup apprécié notre visite. Nous avons séjourné au B&B d'à côté (également charmant, appartenant à la même famille)
Belle salle de dégustation et accueil très chaleureux les deux jours où nous y étions, sans rendez-vous. Un champagne et une hospitalité exceptionnellement bons, qui font un effort supplémentaire. La qualité de tous les champagnes dégustés était bonne, bien sûr, vous avez toujours votre préféré. Je le recommande vivement. Merci de prendre soin de nous ! (Ps. Nous avons vraiment apprécié Le Lion, merci beaucoup pour l'organisation)
Visite des caves troglodytiques et dégustation en novembre dernier. Un chouette moment du début à la fin à découvrir l'histoire du sous-sol du Saumur-Champigny, l'histoire du domaine, ses méthodes et ses vins.
Coup de cœur pour les Loups Blancs, une cuvée de chenin complexe et charpentée, avec de la rondeur mais équilibrée par la trame acide naturelle du cépage. Autour d'une fondue de poireaux au saumon, une poêlée de Saint-Jacques avec sauce échalotte crémeuse. Appel au domaine pour nous faire une proposition de plat avec lequel il servirait cette cuvée.
Egalement hâte de voir ce que donnera la cuvée Louve Alpha en vieillissant.
c'était une très belle visite avec beaucoup de information reçu de notre guide Lucille qui était très passionnée par le vin et le château. Elle a Pris le temps de nous expliquer le processus de faire du vin et de nous faire goûter ses vins.
40 producteurs de la région de Lirac sont ici représentés. Cela rend une visite fortement recommandée. Nous avons eu une très belle dégustation. La dame était extrêmement sympathique, compétente et arrangeante. Si nous revenons dans la région, nous planifierons certainement une autre visite. J'ai hâte de voir comment les vins évoluent... Je devrai probablement en rajouter ici dans 10 ans 😄