Un moment unique. Ma compagne et moi sommes venu le dimanche 14 juillet pour une petite dégustation toute simple. Au final nous sommes restés deux heures sur place pour déguster 5 champagne d'une qualité exceptionnelle au prix abordable résultat 4 superbes bouteilles à la maison et partie à contre cœur. Nous sommes des locaux et nous reviendrons refaire l'expérience avec grand plaisir. Le personnel et adorable et reste professionnel un qualité à ne pas négliger. Allez-y en famille ou entre amis les yeux fermés l'expérience vaut le détour. Merci à eux.
Florent Baumard a repris la direction du domaine familial en 1987 et n'a cessé de développer les principes que son père Jean avait établis en faisant de ce domaine un producteur leader du secteur.
Baumard est reconnu pour produire certains vins blancs à base de Chenin Blanc, avec une bonne concentration, du parfum, de la longévité et des nuances dans la Loire de Savennières.
C'est également le plus célèbre producteur de Quarts de Chaume, la meilleure appellation de vins doux du Val de Loire et une appellation reconnue pour sa qualité particulière depuis plus de 1 000 ans.
Le champagne bio, les premiers à le faire dans cette partie de la région ! Depuis 2024, M. Jean Bliard, âgé de 95 ans, travaille toujours ses vignes de chardonnay pour son fils Vincent et sa petite-fille, Florence, désormais propriétaire et perpétue la tradition familiale avec son mari, Antoine.
Superbe dégustation, pour tout le monde que ce soit au niveau du prix ou du goût. L’accueil était parfait, rien à redire, de jolies histoires racontées sur le domaine et ses vins.