nous sommes allés dans le cas de la journée portes ouvertes. La vigneronne nous a fait une visite da travers les vigne durant deux heures. Plus une dégustation. Ce fut un vrai bonheur, agréable de voir d’une belle exploitation familiale a été repris par une femme dynamique, maîtrisant super bien son travail.
Super équipe avec de très bons vins à bulles!🍾🥂
Belle éthique certifiée Terra Vitis, qui respecte les vignobles et la biodiversité. De plus, raisins ramassés à la main!
Je recommande vivement !🏆👍
Pour sa Cuvée JL – Extra Brut, Johan Casters a su marier avec talent les trois cépages champenois issus des meilleurs terroirs de la Champagne, vendangés à la main en 2001, 2002 et 2003, en l’honneur de son père Jean-Louis.
Deuxième domaine du Jura que j'ai pu tester et nous avons à nouveau été impressionné par la qualité des vins et de l'accueil.
Des gens passionnés, un domaine remarquable avec des prix tout a fait abordable, si vous passez à Étoile faite une pause pour découvrir leur travail.
Merci pour l'accès et bonne continuation !
Visite du château et des caves un peu rapide manque d’explications sur le vin et l’histoire du domaine.
Cela dit les vins sont excellents, la note de 5/5 tiens au maître de chais que nous avons rencontré, qui a pris le temps de nous expliquer que l’année 2022 était excellente et pourquoi elle l’était.
Petit plus, toutes l’équipe a été cool avec notre petite et nous on permis de la changer et de lui donner sont goûter.