Bons vins dans l'ensemble, très bon repas, cadre agréable malgré le bruit de la route et des trains. Par contre patronne pas aimable et qui préfère jeter les restes de repas à la poubelle que faire un dogybag, elle ne doit pas avoir entendu parler de la loi contre le gaspillage alimentaire !
Un producteur passionné, on sent avec le coeur sur la main, nous avons fait une très bonne dégustation, de très bons vins, je dirais la surprise de ce séjour !
Excellente visite du domaine par le guide très sympathique, souriant et fun !
La dégustation effectuée par la sommelière était complète et accompagnée de bonnes anecdotes.
Les vins dégustés sont excellents. Nous sommes loin de certains attrape touriste de la région.
Nous repartons avec une bonne compréhension de la fabrique des différents vins et une présentation des cépages et de la région.
Merci à toutes l’équipe très professionnelle.
Bernard et Patricia font partie de la seconde vague des pionniers du bio dans le Gaillacois. Ils prennent ainsi bien soin d'un terroir d'une grande qualité, où l'on retrouve plusieurs vignerons, à proximité du Château du Cayla. Leurs vins sont d'un rapport qualité / prix stable et remarquable. Ils n'ont pas abusé de la mode des vins nature, et pourtant sur ce sujet, ils sont assurément exemplaires, que ce soit par leur approche agro-écologique et leur lien au vivant.
Quelle surprise de découvrir cette cave ..de l extérieur on ne s attend pas du tout à ça....un grand merci à la dame qui fait goûter les vins .. très à l écoute et passionnante....nous reviendrons
Très beau vignoble et très bons vins/crémants! Nous avons reçu un chaleureux accueil des propriétaires et nous avons même pu visiter l’arrière boutique avec toutes les explications associées.
Magnifique moment.