Cela fait longtemps que je connaissais cette excellente adresse je n'ai pas pris de rdv et je me suis fait refouler par la fille .Dommage pour moi Dommage pour eux j'ai pris mes 36 bouteilles de Cateau Calon chez un producteur du village Sans rdv on ne vous reçoit pas....il faudrait mettre leur site à jour
Lors d'une promenade à travers les vignes du B&B Le Petit Château jusqu'au village, nous sommes passés devant le Champagne Yves Jacques. Nous n'avions pas de réservation mais avons été gentiment reçus. Vous pourrez déguster à votre guise, explications agréables et approfondies du maître de maison, le temps a été pris pour le client et un champagne vraiment savoureux. Nous sommes satisfaits de notre achat et de la mise en place et avons une raison de retourner à Baye.
Il est difficile de discuter du goût... juste du prix. C'est très bon, mais des vins de qualité comparable sont disponibles pour moins de la moitié du prix. Ici, vous obtenez une qualité supérieure ronde et harmonieusement rafraîchissante, mais vous devez payer deux fois plus cher à cause du nom.
Après un appel au domaine viticole, nous avons été très bien accueillis par une dame sympathique parlant couramment le néerlandais et le français. Nous avons découvert l'histoire de la cave et comment tout est né. L'espace dégustation était très bien conçu et nous avons pu déguster 3 coupes de champagne chacun. En prime, ce n'était aucun problème pour notre chien d'être dans la zone de dégustation réfrigérée par une chaude journée car nous étions les seuls présents.
C'était notre première dégustation de vin. Nous avons reçu une bonne explication et des vins extrêmement savoureux. Le vin que j'ai apporté avec moi s'avère également excellent à la maison.
Incroyable moment dans un château au savoir faire qui n'a rien à envier aux plus grands, une ambiance familliale dans un domaine tout à fait charmant.
Lucile a été très intuitive dans sa visite et d'une sympathie dans laquelle résonne un véritable intérêt dans ce qu'elle nous présente.
Heureux d'avoir pu emporter avec nous un petit peu de cette pépite bordelaise.
À bientôt