Le champagne bio, les premiers à le faire dans cette partie de la région ! Depuis 2024, M. Jean Bliard, âgé de 95 ans, travaille toujours ses vignes de chardonnay pour son fils Vincent et sa petite-fille, Florence, désormais propriétaire et perpétue la tradition familiale avec son mari, Antoine.
Accueil chaleureux et visite pédagogique (sans être trop pédant) du premier producteur de champagne bio de la région. Exploitation familiale, par une famille qui se soucie clairement de l'entreprise familiale.
Accueil formidable par Régine qui nous a expliqué l'origine de ses vins lors d'une dégustation, accompagnée de quelques anecdotes. Nous avons passé un très bon moment. C'est avec grand plaisir que nous reviendrons lorsque nous serons de passage dans la région!
Accueil sympathique dans un endroit tres calme , chambre correcte , dégustation de bienvenue, dîner et petit déjeuner au top ! Du bon et on reconnait le " fait maison" . Adresse à recommander
Un très bon accueil ! Alain Leboeuf et sa femme dirigent l'exploitation familiale. Un adorable couple dont le beau travail mérite d'être loué. La dégustation faite avec lui hier était excellente. Nous repartons avec des bouteilles pour agrémenter notre réserve personnelle et avoir de quoi se faire plaisir entre amis ou en famille. Je recommande absolument. Nous les avons connu grâce au restaurant de l'hostellerie de La Montagne (1 étoile Michelin). J'ai adoré ses créations Quiétude, blanc de noirs, blanc de blancs, le zéro dosage et le millésime (ici 2014).