Très belle découverte sur un salon des vins. (Arnas 69)
L'évidence, un vin de caractère, un concentré de fruits noir, d'épices..
Un très bon équilibre avec de jolis tanins fondus et une très belle longueur. Leur blancs sont aussi tops et pour tous les goûts, des moelleux et un blanc (reserve) avec une superbe fraîcheur, des agrumes avec une belle attaque. Super travail!
Super visite du domaine Du clos Fougerais. Avec explication de la fabrication du cidre, du pommeau, et du Calvados. Suivit d'une dégustation de ces bons produits régionaux. Merci à Kim pour sa bonne présentation..
Ravie d’avoir découvert cette belle exploitation en plein cœur de la campagne normande. Très bons produits et très bon accueil. À refaire lors de notre prochaine escapade en Normandie pour refaire le plein de cidre et Pommeau!! 😋
Merci à Mathieu d’avoir organisé cette visite +++. Marjo(rie je pense) a été très accueillante et une super guide full d’anecdotes et infos. C’est sympa de rencontrer et visiter les domaines avec qui on bosse !
Dis vin 06
Caro et Carim
Le champagne bio, les premiers à le faire dans cette partie de la région ! Depuis 2024, M. Jean Bliard, âgé de 95 ans, travaille toujours ses vignes de chardonnay pour son fils Vincent et sa petite-fille, Florence, désormais propriétaire et perpétue la tradition familiale avec son mari, Antoine.
Excellent accueil, après un passage à la Percée du Vin Jaune 2020 de Ruffey-sur-Seille. Belle dégustation du vin jaune étoile de 2012, une merveille...