Très belle découverte sur un salon des vins. (Arnas 69)
L'évidence, un vin de caractère, un concentré de fruits noir, d'épices..
Un très bon équilibre avec de jolis tanins fondus et une très belle longueur. Leur blancs sont aussi tops et pour tous les goûts, des moelleux et un blanc (reserve) avec une superbe fraîcheur, des agrumes avec une belle attaque. Super travail!
Je suis passé en 2017 ou 2018 au domaine de Baumard, gouter et ramener quelques bouteilles, dont des "clos de Sainte Catherine 2011". Elles sont rester en cave et ce soir je déguste une de ces bouteilles. Un pur délice.
J'ai peu de vins avec des bouchons à vis, la conservation à parfaitement fonctionner.
Au cœur du village d’Aloxe- Corton, un caveau nous accueille avec élégance et gentillesse. La propriétaire décrit ses différents crus avec enthousiasme et patience (pour les palais non initiés).
Elle partage sa passion et l’histoire de sa famille et nous conseille d’attendre avant d’ouvrir les flacons que nous venons d’acquérir comme le Pernand-Vergelles !
Une belle adresse.
Magnifique château, visite très agréable et très clair ! Visite sous le soleil et la bonne humeur. Super dégustation avec une explication sur chacun des vins. Je recommande vivement !
Dégustation de 3 rouges; 2 rosés et 3 blancs de l'appellation Lirac. N'hésitez pas à vous arrêter, ce lieu est super et les tarifs sont identiques aux domaines représentés. Il y a également des visites du vignoble organisés l'été, suivi de dégustations avec plateaux de fromages et charcuteries de la région. C'est super !
Je ne peux pas exprimer à quel point tout le vin que nous avons essayé ici est incroyable. Pierre a été très serviable et patient pendant la dégustation. Ils proposent une large sélection de vins différents qu'ils élaborent et récoltent sur la propriété. Leur Sylvaner Cuvée Émile et leur Crémant Rosé faisaient partie de mes préférés. Je vous recommande vivement de vous arrêter pour une dégustation si vous êtes dans la région !