C'est la troisième fois que je visite cette maison. Ils ont un thème de café où ils organisent leurs dégustations. Pour moi, cette maison sert le meilleur champagne qui soit. Les gens sont sympathiques aussi. Peut-être un peu trop commercial. Mais je suppose que c'est la nouvelle façon de procéder...
Très agréable rencontre : sans réservation nous avons été chaleureusement accueillis et nous avons pu déguster toute la gamme de vin proposée à la vente, dont le grand cru, agrémenté d’explications et d’anecdotes.
le brut est un champagne fantastique et fruité à plusieurs étages. tous biologiques et familiaux avec de petits produits. ils ont également une réserve plus profonde de 5 ans, ce qui est très bien. le meilleur de hautvillers c'est sûr et nous reviendrons l'année prochaine pour la 3ème fois consécutive
Des vrais viticulteurs, des produits travaillés dans la volonté de faire ressortir les éléments des cépages alsaciens, et des conseils adaptés par rapport à l'adéquation avec les plats qui se marient avec les vins. Des viticultrices sympathiques de surcroît avec un bel accueil. Au plaisir de retourner les voir.
Je suis client depuis déjà quelques années. Mais aujourd'hui ...la vendeuse été incapable de répondre à mes très simples questions " je ne l'ai pas goûté " .Réponse bien curieuse, pour un commerce spécialisé. Indifférence totale à mes questions, n'à pas hésité à décrocher le téléphone ( sans s'excuser) au lieu de s'occuper des clients. Puis à fait preuve d'arrogance face à mes remarques. La mentalité semble avoir bien changé dans mon petit village. Mais cela ne change en rien la qualité du vin.
Très beau vignoble et très bons vins/crémants! Nous avons reçu un chaleureux accueil des propriétaires et nous avons même pu visiter l’arrière boutique avec toutes les explications associées.
Magnifique moment.