Guy Charbaut est une merveilleuse expérience. L'hôte est professionnel et sympathique. Les champagnes étaient délicieux et nous avons reçu une bonne explication de chaque type. Notre préféré était le Blanc Noirs Millésimé 2015.
Domaine prestigieux, accueil chaleureux, visite guidée très instructive et dégustation de vins très intéressants. C'était une expérience vraiment chouette. Je recommande vivement
Très beau domaine quelle dommage que la dégustation était très froide sans explication et sur le site on peut aller visiter les locaux et le vignoble 😡😡😡😡 impossible
Nous avons passé un week-end exceptionnel au domaine. Les vins sont excellents et d’un très bon rapport qualité prix, le gîte est très agréable, tout est prévu pour occuper les enfants (escape game, baby foot, fléchettes…) et les plus grands (visite des caves, randonnée dans les vignes…). Amélie et son équipe sont formidables, une adresse incontournable à Saumur !
Visite des caves troglodytiques et dégustation en novembre dernier. Un chouette moment du début à la fin à découvrir l'histoire du sous-sol du Saumur-Champigny, l'histoire du domaine, ses méthodes et ses vins.
Coup de cœur pour les Loups Blancs, une cuvée de chenin complexe et charpentée, avec de la rondeur mais équilibrée par la trame acide naturelle du cépage. Autour d'une fondue de poireaux au saumon, une poêlée de Saint-Jacques avec sauce échalotte crémeuse. Appel au domaine pour nous faire une proposition de plat avec lequel il servirait cette cuvée.
Egalement hâte de voir ce que donnera la cuvée Louve Alpha en vieillissant.
Nous venons du Royaume-Uni et avons visité la région pour acheter du champagne pour le mariage de notre fille l'année dernière. Nous avons visité de nombreuses maisons, mais lorsque nous avons trouvé Vincent Bliard, nous avons su que nous avions trouvé la bonne. Avec son goût merveilleusement frais et ses nuances beurrées, nous n'avons pas hésité dans notre décision. De nombreux invités au mariage ont souligné à quel point c'était excellent et étaient très heureux de se sentir bien le lendemain. Bravo Vincent, continuez à élaborer votre beau champagne bio.
Petite entreprise mais le propriétaire est très serviable et prendra son temps pour vous. Complètement biologique en tant que pionnier du secteur. Le champagne est délicieux, frais, fruité avec une petite acidité et de nombreuses couches.
le brut est un champagne fantastique et fruité à plusieurs étages. tous biologiques et familiaux avec de petits produits. ils ont également une réserve plus profonde de 5 ans, ce qui est très bien. le meilleur de hautvillers c'est sûr et nous reviendrons l'année prochaine pour la 3ème fois consécutive
Malheureusement, le propriétaire de cette salle s’est montré extrêmement désagréable et impoli. Son attitude était hautaine. Un manque flagrant de professionnalisme et de respect qui gâche l’expérience. Je ne recommande absolument pas cet endroit tant que l’accueil et le service client ne seront pas revus. Passez une mauvaise soirée comme vous avez bien gâché la notre.