Très belle découverte sur un salon des vins. (Arnas 69)
L'évidence, un vin de caractère, un concentré de fruits noir, d'épices..
Un très bon équilibre avec de jolis tanins fondus et une très belle longueur. Leur blancs sont aussi tops et pour tous les goûts, des moelleux et un blanc (reserve) avec une superbe fraîcheur, des agrumes avec une belle attaque. Super travail!
Accueil très chaleureux des propriétaires. À l'écoute des goûts de chacun, et un "vieilles vignes" millésimé faisant parti des 3 Champagne à goûter dans sa vie!
Beau dimanche ensoleillé à Aloxe, et bel échange et dégustation avec Mme Voarick. Nous sommes repartis avec quelques bouteilles de Aloxe Corton et Pernand Vergelesse . Vivement les bons plats pour apprécier ces très bons vins.
Au cœur du village d’Aloxe- Corton, un caveau nous accueille avec élégance et gentillesse. La propriétaire décrit ses différents crus avec enthousiasme et patience (pour les palais non initiés).
Elle partage sa passion et l’histoire de sa famille et nous conseille d’attendre avant d’ouvrir les flacons que nous venons d’acquérir comme le Pernand-Vergelles !
Une belle adresse.
Petite entreprise mais le propriétaire est très serviable et prendra son temps pour vous. Complètement biologique en tant que pionnier du secteur. Le champagne est délicieux, frais, fruité avec une petite acidité et de nombreuses couches.