Belle découverte lors du salon du vin de Saint Paul 3 châteaux de ce mois 12 Février 2023.
Les 3 cuvées en rouge sont magnifiques et très correctes en prix La tradition 2020 a déjà un beau potentiel avec une dominante Syrah, idem pour la cuvée Emiliane 2018 que vous pouvez déguster dès à présent ronde et parfaite. Au dessus du lot la cuvée excellence vient chapeauter le tout et pour moi à été le coup de cœur de ce salon d ou mon post sur google. Beau travail, bravo!
Passé à l'improviste, on se greffe sur une dégustation
Philippe est un passionné qui aime parler du vin
Rouges et blancs sont de grande qualité, certes pas donnés, mais il y a un gros travail à la vigne, en cave et de réflexion.
Merci pour ce moment
millésime 2018 l'héritage des Anges , en opposition complètes avec le millésime 2015 . très bon rapport qualité prix , se marie fort bien aux magrets de canards , aux tartes de noix champignons morbier , puissant, long en bouche , retour de tanins , personnellement je suis assez ravi de cette découverte , avec un vin tel que les hauts de saint innocence 2018 que du bonheur . a découvrir et profiter sans modération mais avec parcimonie quand même .
Super expérience pour ma famille ( France USA Vietnam)
Un grand merçi à Mme et Mr Vatelot!
La visite et les explications de Marion et du Maître de Chai étaient excellentes !!