Trois vins tranquilles, tous magnifiques - le Jaune, exceptionnel, un des meilleurs du Jura (pas plus de trois par client fidèle), le Chardonnay-Savagnin mon préféré en 75cl qui sort toujours du lot des non ouillés de la Région et le Chardonnay seul certaines années. Je prends les trois ! Le 'macvin' pour terminer en beauté. De temps en temps, le Crémant répond présent.
Arrivés à 6, nous avons avons été captivés par l'histoire de Jean Luc Matha, vigneron de caractère et de connaissance qu'il retransmet dans ses flacons qui sont à son image, vivants, généreux et exceptionnels. Nous reviendrons pour un autre moment hors du temps dans cet environnement propice aux plaisirs vinicoles.
Merci
Magnifique découverte, une famille passionnée.
Nous avons passés un agréable moment avec une belle surprise à la fin de la dégustation qui restera gravé dans nos mémoires à tout jamais!
Belle visite et découverte du champagne Mailly grand cru avec le chef de cave Monsieur Moncuit. Très bonnes explications .
Repas à l'issue de la visite servi par un traiteur. Bertacchi pour ne pas le nommer. Une très bonne journée.
Pour sa Cuvée JL – Extra Brut, Johan Casters a su marier avec talent les trois cépages champenois issus des meilleurs terroirs de la Champagne, vendangés à la main en 2001, 2002 et 2003, en l’honneur de son père Jean-Louis.
Je ne bois pas d'alcool, mais l'Armagnac a fait une impression indélébile, si vous êtes en France, n'hésitez pas à le visiter, le réalisateur est un charmant français, vous ne le regretterez pas, le goût de la boisson est unique
Vigneron passionné offrant d'excellents vins confectionnés avec soin et d'une manière consciencieuse pour l'environnement et le développement durable. La dégustation vaut le détour!