Une cave somme toute banale. Sans vie, sans âme.
La réception se fait sans explication sur l'histoire, la fabrication ou du moins les cépages utilisés.
D'autant plus que les maigres descriptions sont faites par une personne hautaine.
Finalement, elle n'a pas besoin de tout cela étant donné que cette cave ne vaut pas le détour.
Vin plutôt correct.
Mais alors l’accueil, je rejoins les nombreux commentaires à ce sujet.
Nous étions juste les deux dans la boutique, puis 4 personnes sont arrivées. Là nous avons clairement senti que nous étions pressé pour finir la dégustation. Dommage, nous prévoyions d’acheter quelques bouteilles / cartons. Un autre domaine, bien plus agréable prendra en fin de compte note argent.
La visite de la cave est intéressante et différente car c'est un petit domaine. Mathilde s'est occupée de notre groupe : jeune, dynamique, au point sur les explications et les histoires du domaine. La dégustation est super, les vins à notre goût. Nous avons passé un très bon moment. Merci !
le brut est un champagne fantastique et fruité à plusieurs étages. tous biologiques et familiaux avec de petits produits. ils ont également une réserve plus profonde de 5 ans, ce qui est très bien. le meilleur de hautvillers c'est sûr et nous reviendrons l'année prochaine pour la 3ème fois consécutive
Des viticulteurs du cru dans une exploitation familiale sont là pour vous accueillir et vous proposer des produits d'excellentes qualités issus d'agriculture responsable.
Un magnifique point de vente ou vous pouvez déguster tranquillement avant de faire vos achats.
On vous propose une vraie découverte du terroir et vous en sortirez avec de nouvelles connaissances du monde viti vinicole.
Bravo à cette famille qui a su perdurer de père en fils et fille depuis 3 générations.
Tout simplement cette exploitation viticole fait partie du patrimoine local.
Le domaine est magnifique. La visite est personnalisée ce qui rend l'expérience d'autant plus intéressante et conviviale. Un guide intéressé et intéressant qui a su nous présenter la renommée du domaine ainsi que du vin. La dégustation était très bien amenée. Enfin le vin est délicieux et mérite totalement sa renommée ; nous en avons ramené une caisse. A faire sans modération.
Merci encore à notre guide pour sa gentillesse et son écoute pour des novices comme nous en œnologie.
Mégane et Pierre
Super visite au Château, on a appris beaucoup de choses ! Personnel très accueillant et passionné, c'était un réel plaisir de pouvoir discuter ensemble dans ce cadre agréable. On a également beaucoup apprécié la dégustation dans le pigeonnier. Merci pour cette expérience 🙏