Visite des caves troglodytiques et dégustation en novembre dernier. Un chouette moment du début à la fin à découvrir l'histoire du sous-sol du Saumur-Champigny, l'histoire du domaine, ses méthodes et ses vins.
Coup de cœur pour les Loups Blancs, une cuvée de chenin complexe et charpentée, avec de la rondeur mais équilibrée par la trame acide naturelle du cépage. Autour d'une fondue de poireaux au saumon, une poêlée de Saint-Jacques avec sauce échalotte crémeuse. Appel au domaine pour nous faire une proposition de plat avec lequel il servirait cette cuvée.
Egalement hâte de voir ce que donnera la cuvée Louve Alpha en vieillissant.
Très belle expérience en compagnie de Noelle et Christophe.
Merci encore pour votre gentillesse et votre accueil. Nous avons énormément apprécié votre dégustation.
Expérience absolument incroyable ! Accueil chaleureux, convivial, Isabelle nous a vraiment mis à l'aise. Elle etait à l'ecoute, drôle, et tres pedaguogue, ses explications etaient claires ! Nous avons passés 1h30 ensemble, 5 dégustations et que de belles découvertes ! Nous sommes repartis avec plusieurs caisses. Je recommande à 100% allez y les yeux fermés !
Très belle propriété avec beaucoup de charme.
La dégustation dans le pigeonnier est une vraie réussite tant sur le plan architectural que gustatif.Lucille nous a fait visité avec intelligence et gentillesse. Nous avons succombé à l’achat de plusieurs bouteilles.
Nous avons eu le droit à un geste commercial à quelques jours des portes ouvertes et nous avons à beaucoup apprécié ce geste.
Nous reviendrons très certainement.
J ai véritablement apprécié l'expérience.
C etait un peu court comme visite, mais je valide totalement ! Et puis la dégustation est un véritable plaisir !!