Très belle découverte sur un salon des vins. (Arnas 69)
L'évidence, un vin de caractère, un concentré de fruits noir, d'épices..
Un très bon équilibre avec de jolis tanins fondus et une très belle longueur. Leur blancs sont aussi tops et pour tous les goûts, des moelleux et un blanc (reserve) avec une superbe fraîcheur, des agrumes avec une belle attaque. Super travail!
Je suis passé en 2017 ou 2018 au domaine de Baumard, gouter et ramener quelques bouteilles, dont des "clos de Sainte Catherine 2011". Elles sont rester en cave et ce soir je déguste une de ces bouteilles. Un pur délice.
J'ai peu de vins avec des bouchons à vis, la conservation à parfaitement fonctionner.
J'ai essayé un champagne très délicieux et lorsque nous l'avons acheté, l'échantillon ne nous a pas été facturé, merci, ce n'est pas une évidence en champagne 😀
Étant camping cariste nous avons une halte pour dîner
Visite de la cave très bien les cépages bien expliqué, le repas était très bon fait maison jusqu'au dessert plus café
Nous recommandons cet endroit
si nous sommes à repasser nous nous arrêterons avec plaisir
Merci