Excellent séjour, chambres à l'ancienne très agréables. Salle commune pour éventuellement casser la croûte si on ne veut pas chercher un restaurant. Champagne à disposition dans le frigo si on veut en profiter sur place, il suffit de cocher la fiche. Dégustation très intéressante par un jeune homme dont je ne me souviens plus du nom. Ceci permet de faire ensuite un choix parmi les diverses cuvées en fonction de ses préférences. La visite des caves est très instructive, et la mesure du travail que représente l'élevage du champagne permet d'en comprendre le prix et de trouver en quelque sorte que ce n'est pas très cher compte tenu du niveau de compétence nécessaire et des différents travaux très spécifiques de cette vinification. On trouve en particulier des champagnes extrêmement intéressants, notamment le monocépage Pinot Meunier brut nature, une réussite!