Nous avions pris rendez-vous pour une dégustation chez Macle. Je suis arrivé, seulement pour que la dame de Macle lui dise de partir. J'ai essayé d'expliquer que nous avions pris rendez-vous (j'ai même essayé de lui montrer le mail qu'elle avait confirmé), mais elle a refusé et nous a dit de partir.
Nous avons beaucoup apprécié notre visite et notre dégustation ! Le contenu était intéressant et facile à comprendre. La visite a duré environ une heure et demie et s'est déroulée en anglais. Pendant la dégustation, vous pouvez choisir trois vins (deux non millésimés et un millésimé). En mai 2024, le prix de la visite était de 10 € et celui de la dégustation était de 12 € par personne. Vous pouvez réserver en ligne. Je recommande vivement !
Mon premier champagne de vigneron...
Lors d'un voyage d'affaires en Champagne en septembre et d'un dîner au restaurant de l'hôtel le soir, j'ai eu une conversation avec un couple d'Allemands vivant en France depuis plusieurs années.
Ils m'ont conseillé d'essayer l'un des champagnes locaux. Préconçu par le goût pas vraiment bon des champagnes industriels bien connus, j'étais sceptique au début. Mais mon scepticisme a fait place à l’enthousiasme.
Dès le lendemain, j'ai rendu visite au vigneron et j'ai acheté une grande quantité de bouteilles de champagne pour moi et mes amis. Mon euphorie s'est propagée comme le foutu virus Corona et j'ai déjà une longue liste de commandes de champagne à régler pour mon prochain voyage en France.
Florent Baumard a repris la direction du domaine familial en 1987 et n'a cessé de développer les principes que son père Jean avait établis en faisant de ce domaine un producteur leader du secteur.
Baumard est reconnu pour produire certains vins blancs à base de Chenin Blanc, avec une bonne concentration, du parfum, de la longévité et des nuances dans la Loire de Savennières.
C'est également le plus célèbre producteur de Quarts de Chaume, la meilleure appellation de vins doux du Val de Loire et une appellation reconnue pour sa qualité particulière depuis plus de 1 000 ans.
Le Champagne Locret-Lachaud est un champagne de grande qualité, aux fines bulles. Chaque fois, nous le dégustons avec le même plaisir. Sa régularité, depuis plus de 50 ans, nous ravie les papilles.
Et à chacune de nos visites, toujours un accueil familial et chaleureux.
Très très bon rapport qualité/prix.