Merci de votre disponibilité pour présenter votre établissement et vos savoir faire.
Le Rosé de Saignée est une merveille qui n’efface pas cette belle fraicheur du Blanc de blanc ….
Belle visite et découverte du champagne Mailly grand cru avec le chef de cave Monsieur Moncuit. Très bonnes explications .
Repas à l'issue de la visite servi par un traiteur. Bertacchi pour ne pas le nommer. Une très bonne journée.
Une très très vieille histoire avec cette famille...et aujourd'hui en mémoire de nos disparu nous avons bu un voudrais moelleux de 1997 trouvé dans la cave de papa UN DELICE ...merci..on reviendra sur tous ces pas de notre famille friant de cette maison 🙏🍾
Très belles caves à visiter et belle variété de champagnes à prix raisonnable.
Personnellement je conseille le Blanc de Blanc et le Rosé, mais c'est plus une question de goût plus que de qualité.