Que dire..!. Tout était parfait de A à Z, dans ce lieu plein d'histoire, on s'y sent bien, en famille, ou entre amis. 1 belle étoile🌟 pour la patronne en cuisine, qui est un vrai beau cordon bleu, le tout arrosé du Beaujolais de Laurent, un Régal. Je recommande à 200%
Un seul regret, c'est de quitter ce lieu plein de charme. J'y reviendrai sans doute avec des Amis, Un grand Merci à vs.2. P & M
Lorsqu'il fait encore tiède, l'automne est ma saison préférée, surtout quand on partage un moment privilégié dans le pays de Bray au Domaine Duclos Fougeray. Je ne m'attendais à rien en arrivant sur une simple recommandation d'un restaurateur Dieppois, et je fus bluffé par le silence qui m'a accueillit et la beauté de ce lieu. Notre hôte nous à cueillit au parfait moment, et nous a révélé l'histoire de ce lieu et les secrets de leur savoir-faire dans une certaine intimité. La dégustation fut parfaite, entre poiré, cidre, calva et pommeau, toutes les notes firent mouches dans cette partition savamment orchestré. Une chose est sûr, je reviendrai.
Au cœur du village d’Aloxe- Corton, un caveau nous accueille avec élégance et gentillesse. La propriétaire décrit ses différents crus avec enthousiasme et patience (pour les palais non initiés).
Elle partage sa passion et l’histoire de sa famille et nous conseille d’attendre avant d’ouvrir les flacons que nous venons d’acquérir comme le Pernand-Vergelles !
Une belle adresse.
Je bois leur champagne bio depuis de nombreuses années. C'est fantastique ! Et la famille est composée de gens charmants, avec une véritable appréciation de tout ce qu'implique la culture des vins biologiques. Bons voeux à Jean et Vincent et un grand merci pour votre brassage exceptionnel !!
Vu en passant, non visité puisqu'il s'agit d'un domaine privé, mais le château est particulièrement imposant, un côté princesse de contes, on laisse déborder son imagination... Je vous recommande si vous êtes dans le coin, n’hésitez pas.
Excellent séjour du 29 au 30 août ...bon accueil, dégustation sympathique ...Repas excellent avec vin compris . Chambre spacieuse, malheureusement nous n'avons pas pu profiter du petit déjeuner car nous partions dans la nuit ...cd sera pour une prochaine fois.
Je recommande vivement le Vouvray méthode traditionnelle brut et encore plus le Vouvray fines bulles, plus à mon goût.
Ils sont excellents et, en plus, sont bios !
J’ai moins aimé le rosé pétillant, question de goût ...